Être Bio pour Cuisiner Bio

|Be Bio to Cook Bio

C'est dire qu'il faut être Bio pour cuisiner Bio, se fondre dans la nature et renoncer à tout compromis. Nous sommes comme ça, nous sommes vraiment Bio. Il y a 50 ans, nous savions où acheter des légumes, qui nous donnait des œufs ou qui était le lapin qu’on mangeait. Aujourd'hui, on parle de traçabilité, en contradiction. La traçabilité existait déjà et nous l'avons oubliée.

| This is to say that one must be Bio to cook Bio, merge with nature and renounce any compromise. So we are, truly Bio. 50 years ago, we knew where to buy vegetables, who gave us eggs or who was the rabbit we ate. Today we talk about traceability, in contradiction. There was already traceability and we have forgotten it.